テーマ:食べ物

エディブル・フラワー

昨年、ハーブを使った料理の講習会に参加した際、ナスタチウムという花が食用となる花=エディブル・フラワーと知りました。 こちらは先生の作ったデモンストレーション用のサラダです。 ナスタチウムが咲く季節となり、今年は私もナスタチウムを使ったサラダを作ってみました。普通のサラダの上にナスタチウムをのせるだけで、お花畑のよう…
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