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エディブル・フラワー

昨年、ハーブを使った料理の講習会に参加した際、ナスタチウムという花が食用となる花=エディブル・フラワーと知りました。 こちらは先生の作ったデモンストレーション用のサラダです。 ナスタチウムが咲く季節となり、今年は私もナスタチウムを使ったサラダを作ってみました。普通のサラダの上にナスタチウムをのせるだけで、お花畑のよう…
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熱帯植物園

沖縄海洋博記念公園内にある“熱帯ドリーム・センター”は、私が今までに訪れた植物園の中で、最大、多品種を展示している植物園です。センター内は14ヶ所の展示コーナーに分かれ、1周約1時間かかります。花の好きな方には時間のたつのを忘れる程、素晴らしい夢の楽園の訪れとなるでしょう。 沖縄名物“シーサー”のお出迎え。 常時、1,7…
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玉村豊男のヴィラ・デスト訪問

エッセイストでおなじみの玉村豊男さんのレストラン&ワイナリーは長野県東御市にあります。 公共交通機関は長野新幹線、上田駅よりタクシーで片道20分との事ですが、周辺の観光地と一緒にドライブで行く事をお薦めします。周りには何もない田舎道を上る事、しばらく...結構不便な所にあります。 これがレストラン&ワイナリーの建物です。 …
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♪♪ある日森の中...

日本カモシカと出会った♪♪ (プロムナード・ブログ。トップページより“日本カモシカ”をクリック) E様宅でクリンソウが満開というので撮影にお邪魔しました。 E様宅は森の中にあります。 玄関では可愛い小人が出迎えてくれます。中から白雪姫が出てくるのでしょうか? これがクリンソウです。こちらは白いクリンソウ。 …
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