プロムナード

今回はブログを作成するか？どうか？迷いました。‥というのは、日本料理店でお食事をいただく時、たいていは置いてあるお品書きが、ここではなかったのです。お料理が素晴らしいので、写真は撮りました。仲居さんが、その都度説明はしてくれますが、独りでお食事をいただいてるわけではないので、御一緒の方々の手前、いちいちメモするわけにはいきません。記憶も…

古くからの東京人には、麻布プリンス・ホテル跡地と言ったほうがわかりやすいと思います。近年、この地が高級料亭になっている‥と風の便りに聞いていました。さりとて訪れる機会もなかった今日この頃、ここでイベントが行われることになり、招待を受けました。私が、「ここは麻布プリンス・ホテルの跡地でした。」‥と係の人に話すと、「これからは、なかなかここ…

例年ですと、旅行に出かける夏ですが、今年は新型コロナウイルスのため、我慢の夏となりました。軽井沢は北陸新幹線で約1時間。東京人にとって、横浜に出かけるような感覚で、緑あふれる自然の中に、身を置くことができます。私は両親が東京出身のため、田舎がなく、以前、軽井沢に5年間プチ移住していたこともあり、私にとって軽井沢は第二の故郷です。今回のラ…

前回に引き続き、東京・銀座でのランチです。いつも定期的な会食は偶数月に行っていましたが、緊急事態宣言のため、４月の会食が流れてしまい、そのまま中止するのも残念だ‥とのことで、７月に行いました。 アミューズ・ガル　その１いつものようにアミューズ・ガルはメニューにはなく、右下がシューだったことは覚えていますが、記憶が曖昧です。自分独りの食…

新型コロナウイルス感染者増加のため、全国に緊急事態宣言が出ていましたが、それも終了した6月下旬、東京・銀座のバスク料理レストラン、スリオラでランチをいただきました。元々は4月に予定していた会食が延期になったものです。 アミューズ・ガルこれはメニューには載っていません。サーヴされたとき、説明していただき、メモしたのですが、そのメモがどう…

前回のブログ“サルティリア祭”の終了後、会場を別の会場に移して、夕方から“パリリャ祭”が始まりました。会場といっても、両会場とも町のメイインストリートに（馬が疾走するので）土を敷いたものです。 最初に民族衣装を着た人々がパレードをします。 その後、祭の中心人物“コンポニドーリ”が、スミレの花束を持って、人々の前に姿を現します。コ…

毎年、イタリア・サルディーニャ島オリスターノのカーニバル最終日曜日（元々は百姓のギルド主催）と最終火曜日（元々は大工のギルド主催）にサルティリア祭が開催されます。 祭の中心人物をコンポニドーリと呼び、シルクハットの帽子、手にはスミレの花束を持っています。一度馬にまたがると、衣装を脱ぐ夜まで馬から降りれません。 まるで競馬のスタートの…

新型コロナウイルスの感染防止のための外出自粛要請がされる前、宴会を伴う花見は禁止されている一方、まだ花見散策ができたころ、飛鳥山公園を訪れました。 飛鳥山は去年訪れた御殿山同様、江戸時代の江戸三大花見の名所のうちの一つです。 名前の通り山なので、徒歩では階段を上りますが、ＪＲ京浜東北線、王子駅中央口からはアスカルゴ＝ケーブルカー…

ふぐ三昧（ざんまい）も今回で3回目になりました。今回は東京・赤坂“にのまえ”です。“にのまえ”は料亭で、いわゆるふぐ料理専門店ではありませんが、昼間にふぐ料理を食べられるので選び、期待に応えてくれました。 先付今回も最近のブログ同様、お品書きがなく、あまり説明できません。お酒は福井県の日本酒、黒龍・九頭竜です。 前菜この器は…

1：大嘗宮 令和元年末、恒例の皇居乾通りの通り抜けの期間に大嘗宮を見学に行きました。 列に並ぶこと2時間半、やっと大嘗宮正面にたどり着きました。 私には、映画のセットのようにも、舞台装置のようにも見えます。いずれ取り壊すことになるので、そう見えるのでしょうか？それにしては総工費、約３０億円は高額に思えます。 こちらの…

アイルランドの絶景は、断崖に始まり、断崖に終わります。今回のブログは、私がアイルランド旅行中に訪れた４つの断崖を訪問順に紹介します。 ジャイアンツ・コーズウェイ この崖は北アイルランド＝イギリス領にあります。伝説では、巨人が造ったと言われています。伝説のうちの１つは、スコットランドに住む巨人を渡らせて迎え撃つために造り、巨人がや…

恒例の新春祝い膳です。今年は東京・新宿のパークハイアット東京４０Ｆの梢（こずえ）です。普通、会席料理はお品書きがついていて、それを元に写真のお料理の説明をするのですが、このたびはお品書きがありませんでした。お料理の説明は、その都度、仲居さんがしてくれるのですが、今回のブログも、最近の、日にちのたってから制作したブログと同じく、インスタグ…

紅葉の美しい季節、善福寺公園を訪れました。 11月、約3週間、善福寺公園を主に、“野外＊アート＊まちなか　トロールの森２０１９”というアート・イベントが開催され、知り合いがこのイベントに出展？していたからです。 エアリアル 上池 季節はまさに紅葉シーズン。同じ東京でも、城西方面へ出かける機会はほとんどないので、私も善福寺公園…

アジュール４５は六本木のリッツカールトン・ホテル４５階にあるフランス料理のレストランです。このレストランに行ってみたい‥と思った動機は不純です。毎年、元日はホテルのレストランで正月料理をいただき、その後、近くの神社へ初詣に行くのですが、平成３１年元日は、このホテルと同じ階のひのき坂で新春祝い膳をいただきました。ひのき坂の窓からは、渋谷、…

旧古河庭園はバラ園で有名です。 そのため、この庭園にはりっぱな日本庭園があることは、あまり知られていません。作庭者である京都の庭師、小川治兵衛（1860～1933）によるものです。私達はこの日本庭園をガイドツアーで観賞しました。 枯滝 水を使わないで、山水の景観を表現する枯山水の道具立てで、心字池の洲浜の奥の渓谷の…

菊乃井は京都・東山に本店のある料亭です。昔々、今から？十年ほど前、京都を訪れた時、昼食をいただきました。時代は流れ、東京にも十数年前に支店ができましたが、訪れる機会もないまま時が過ぎました。今回のブログは、東京、赤坂の菊乃井を訪れた時の御献立です。 猪口　　青梅白ワイン煮 八寸　　蛸の子、小茄…

今年も？回目の誕生日がやってきました。恒例のバースディ・ランチを有楽町のアピシウスでいただきました。アピシウスという名は聞き覚えがあります。昨夏、旅行したハンガリーのヘレンド直営レストランと同名です。 アミューズ・ガル メニューに書かれていないので、食べている時はおぼえていたのですが、ブログを作成するころにはすっかり…

今年（2019年）2月に、イタリアのシチリア島に旅行しました。アーモンドの花咲く季節に合わせての旅行でした。私はアーモンドの花と実を見るのは、初めてです。 アーモンドの花 この花を撮影したのは、シラクーサの“天国の石切り場”です。1本だけ堂々と咲いていました。 アーモンドの実 この実は、ア…

前回のブログ“大岡川クルーズの花見”乗船券が、港クルーズの割引券となっていたので、同日午後に港クルーズに乗船しました。乗船場所はPIER象の鼻、大桟橋の隣です。 横浜赤レンガ倉庫 出航してすぐに、左手に赤レンガ倉庫です。陸地から見るのとは又別の風情がありますね？ ベイ・ブリッジ 船はベイ・ブリッジに向かい…

一昨年の目黒川クルーズがあまりに醍醐味があったので、今年は横浜の大岡川クルーズに出かけました。正直言ってちょっとガッカリ！でした。 クルーズ発着所付近は‥ この写真は午後に乗船した横浜港クルーズ船からの写真です。水陸両用車が走って（？）いますね？船着き場は、ここ、日本丸係留所のすぐ近くです。 船着き場を出て…