パパイヤのジュース

インドネシア、バリ島旅行でパパイヤのジュースを初めて飲みました。パパイヤと言っても、日本で売られている黄色のパパイヤと違って、シュース右側のフルーツ皿に並べられている果物・左奥にあるオレンジ色のパパイヤなので、ジュースの色も果肉同様オレンジ色になります。

さて、お味は?というと、パパイヤ自体にコクがないので、ちょっとがっかり!といった感じでした。その後朝食で何度かフルーツ・ジュース・サーバーでパパイヤのジュースを見ましたが、手が出る事がなかった‥と聞けば、味も想像されるでしょう。

えっ!一度飲んでみたいですって?スーパーで売っている黄色い果肉のパパイヤをお好みで少量の水を加え、ミキサーにかけてみたらどうでしょう?もちろんジュースの色は黄色になるでしょう。又パパイヤの果肉に牛乳に卵黄、砂糖を加えパパイヤのミルクセーキにしても初体験の味に巡り合えると思います。

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